【西米粽子的做法大全】西米粽子的做法

时间:2019-06-06 来源:成语大全 点击:

  导语:马上就端午节了,练习一下包粽子,这回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和红枣搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q弹,虽说没有糯米的香,但是口感不错,蘸糖吃味道也很赞。来看看吧!

西米粽子的做法

  用料主料

  西米800克、红枣20颗、豆沙适量

  辅料

  抹茶粉15克、椰浆3大勺

  西米粽子的做法

  1.西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。

西米粽子的做法

  2.一分为二,其中一份拌入抹茶粉。

西米粽子的做法

  3.红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。

西米粽子的做法

  4.原味的搭配红枣。

西米粽子的做法

  5.抹茶味的塔配豆沙。

西米粽子的做法

  6.具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行,我包的就是这种常规的,因为要两只手配合,没法拍照,大家见谅。

西米粽子的做法

  7.放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。

西米粽子的做法

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【西米粽子的做法大全】西米粽子的做法

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