孝感美食攻略

时间:2013-08-10 来源:谜语大全 点击:

  孝感是孝子董永卖身葬父因为其孝感动天地而得此名。那么孝感有哪些美食呢?下面是孝感美食攻略,供大家参考与学习!

  1、应城扒肉

  应城扒肉是一道孝感的特色美食,主要是利用蹄髈而制作出来的美食,味道鲜美,颇受当地百姓及游客的喜爱。

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  2、孝感麻糖

  孝感麻糖是当地著名的传统特色美食,主要是以精制糯米和绵白糖为主,配以一些辅料和复杂的工序制作而成的麻糖。

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  3、广水滑肉

  广水滑肉是孝感的一道著名的菜肴,距今已有千年的历史,因此味道鲜美、入口即化、油而不腻等特点,颇受人们的喜爱,传承至今。

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  4、抓炒鱼条

  抓炒鱼条是利用鲫鱼经过一系列加工而制作成的。抓炒鱼条颜色金黄,十分香脆,味道酸酸甜甜的,再有一点咸味,十分美味。

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  5、云梦鱼面

  “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。

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  6、麻花桂鱼

  麻花桂鱼是应城民间喜庆宴席中的一道汉族传统名菜。应城盛产桂鱼,而麻花又是本地的风味小吃食品,民间每在举办结婚喜庆时,常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品,于女方出嫁时馈赠。

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  7、廷烤鸡

  廷烤鸡是一道湖北的汉族名菜。从皮到肉到骨鲜味一致,酥松可口,不夹牙,不粘牙,不腻口,味道鲜美,口感细嫩,余香绵长,实为医食双全、老少j皆宜的美食佳肴。宫廷烤鸡,嘉庆二十五年进入宫廷,成为御膳。

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  8、生爆鳝卷

  生爆鳝卷是一道湖北的汉族特色名菜,是鳝鱼的一种做法,湖北菜是以江汉平原为中心,由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成,武汉菜为其代表。湖北位于我国长江中游。

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  9、米发糕

  米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。

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