【厚眼肉牛排的做法】厚眼肉牛排的做法

　　美味的牛排一直都是不少年轻人的最爱，可是你有没有想过自己动手做一份呢？下面是小编帮大家整理的厚眼肉牛排的做法，希望大家喜欢。

　　食材

　　主料

　　澳洲安格斯眼肉牛排200克

　　方法/步骤

　　在锅中加入黄油和适当的橄榄油，将牛排放入（不要提前腌制）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。

　　将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对切，装饰摆盘。迷你土豆主熟切片备用。

　　在锅中放入黄油加橄榄油放入土豆煎到双面焦黄，大概一共3分钟左右。

　　（第一面1分钟之后翻面，如何判断是5分熟：牛排表面渗出血水即可）

　　牛排煎好后装盘，将黑椒汁淋在牛排表面即可。

　　（黑椒汁：锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌，之后放入黑椒汁即可。）

【厚眼肉牛排的做法】厚眼肉牛排的做法

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