【清炒西兰花的家常做法】大墨鱼炒西兰花的家常做法

时间:2016-05-03 来源:黑板报 点击:

  墨鱼是非常珍贵的食材,人们会把墨鱼做成各种丰富的美食来吃,下面小编整理的大墨鱼炒西兰花的家常做法,欢迎来参考!

  1.新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理

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  2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块

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  3.将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟, 洗净

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  4.锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出

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  5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒

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  6.同时,这边锅里灼烫西兰花

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  7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅

  营养功效

  1、菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。

  2、墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

【清炒西兰花的家常做法】大墨鱼炒西兰花的家常做法

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